Una vera e propria piccola Fiera dell’Olio, che vedrà la presenza di importanti aziende del territorio e d’Italia, con i loro migliori oli e prodotti e che sarà ospitata nella splendida cornice del Pincio di fronte all’Arco D’augusto per celebrare gli straordinari risultati raggiunti dai produttori grazie alla passione per il proprio lavoro, ampiamente dimostrati dall’eccellenza degli oli premiati e accendere i riflettori su un prodotto ancora poco conosciuto e apprezzato per le sue importanti proprietà organolettiche, salutistiche e culinarie. Nel corso della giornata un posto di primo piano è stato dedicato ai bambini e alle bambine ai quali sono dedicati momenti di assaggio e riconoscimento della qualità dell’olio e un gioco olfattivo molto divertente, il Nasino d’Oro.
Tra le aziende olivicole partecipanti, provenienti da varie regioni italiane, significativa è la rappresentanza delle migliori della Regione Marche e dell’Areale DOP Cartoceto, accompagnate da aziende olivicole di Puglia, Emilia Romagna, Umbria, Sardegna e altre. Partecipa alla fiera-mercato e alle premiazioni anche una nutrita delegazione di olivicoltori croati, provenienti dall’Istria, che si incontreranno con le aziende italiane, in questa grande festa dell’olio.
